Wildgrillkurs

Wildfleisch gehört zu den gesündesten Fleischsorten. Der Wunsch dieses Fleisch vielfältig und selbst auf den Teller zu bringen wird immer grösser.
Was kann es dann noch besseres geben, als dieses Wild zu grillen?
Unter diesem Motto veranstaltete der Zweigverein Leibnitz am 19. Juli 2019 einen „Wildbret-Grillkurs“.
Geleitet von den erfahrenen Grillprofis Andreas Obendrauf und Georg Nickl wurde ein tolles „Grillprogramm“ auf die Beine gestellt.
Der fachgerechte Umgang mit den Produkten aus dem Lebensraum Wald und Wiese, der Zubereitung dieser und die verschiedensten Arten des
Grillequipments wurden genau erläutert. Alle TeilnehmerInnen erhielten nach den vielen hervorragenden Grillspezialitäten auch eine Zusammenfassung
der zubereiteten Wildspezialitäten und das Wildkochheft der Steir. Landesjägerschaft „Wild auf gut steirisch“.
Ein voller Erfolg welcher wieder einmal bestätigt wie wichtig die Öffentlichkeitsarbeit ist.

Wir freuen uns auf den nächsten Wildgrillkurs!